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퍼머컬처로 여는 시골살이 7 7. 시골에 농민만 살지 않는다. ​ 단언컨대, 역사 이래로 시골에 농민만 살았던 적도 없었고 농민이 농사만 지었던 적도 없었다. 통계자료로 살펴보자, 일제강점기인 1930년 군지역의 15세부터 60세까지 인구는 10,699,342명이고 농수산 분야의 취업인구는 7,786,294명으로 취업인구가 모두 군지역에 산다고 가정한다면 군지역 인구의 72.8%가 농수산분야에서 일한 셈이다. 그때에도 농촌지역에 농사가 아닌 다른 일을 하는 사람이 꽤 있었다. 세상이 변하듯이 농촌도 많이 변했다. 2018년 읍면부의 15세부터 65세까지 인구는 6,531,074명이고 농림어업 종사자는 1,266,000명으로 농림어업 종사자가 모두 읍면부에 산다는 똑같은 가정을 하면 읍면부 인구의 19.4%만 농림어업에 종사하고 있다.. Read More
퍼머컬처로 여는 시골살이 6 6. 많이 버는 것보다 덜 쓰는 것이 더 낫다. 박사과정에서 공부한 시스템 에콜로지(System Ecology)는 시스템 분석(System Analysis)을 활용한다. 시스템 분석에서 흔히 쓰는 방법의 하나는 검은 상자 접근법(Black Box Approach)이다. 우리가 관심을 가지는 대상에 상자를 덮고 안이 보이지 않게 검은색으로 칠한다. 그러면 그 상자 안으로 들어가는 입력과 상자 밖으로 나오는 출력만 남는다. 굳이 상자 안에서 일어나는 모든 현상을 알지 못해도 입력과 출력, 그리고 그 변화로 상자 내부를 추측할 수 있고 더 나아가 상자 내부를 바꾸기 위한 대안을 찾아낼 수도 있다. 농정의 목표는 농가의 소득을 증가시키거나 안정화하는 것이다. 누구나 아는 기본적인 내용이지만 농가소득은 농가가 버.. Read More
퍼머컬처로 여는 시골살이 5 5. 넓다고 무조건 좋은 것은 아니다. 경제학 용어이지만 일상에서도 ‘규모의 경제’라는 말을 자주 사용한다. 규모의 경제는 간단히 설명하면 ‘생산량 증가가 생산 단위당 비용을 절감한다.’이다. 이러한 효과를 내는 원인은 원재료의 구매 시 유리한 조건, 대규모 투자에서 생기는 이자 등의 자본비용의 절감, 마케팅과정의 상품 단위당 비용 저하, 대량생산으로 얻어지는 학습효과 등이다. 하지만 모든 분야와 모든 경우에서 규모가 늘어난다고 무조건 이익이 증대되는 것은 아니다. 규모의 경제를 정확하게 설명하는 말은 ‘생산요소 투입량의 증대에 따른 생산비 절약’이다. 즉 생산비가 늘어나지 않는 조건에서 생산량을 늘리면 이익이 늘어난다는 것이다. ​ 과 같이 생산량 증가에 따른 비용 곡선이 만들어지는 경우 생산량 Q1에.. Read More
퍼머컬처로 여는 시골살이 4 4. 누구나 농부가 될 수 있는 것이 아니다. ​ ‘시골에 가서 농사나 지으면 되지’라는 이야기를 듣곤 한다. 대부분 하는 일이 잘 안되거나 사람들과의 관계에 지칠 때 그렇게 말한다. 농사는 그렇게 충동적으로 시작할 수 있는 쉬운 일이 아니다. 농사를 짓기 위해서는 많은 것을 배우고 경험하고 그것을 축적해야 하며 이를 통해 자신의 성향과 토지에 맞는 작물을 선택하고 또 적절한 농법을 만들어내야 한다. 실제로 내 논 옆의 논이라도 논물을 대는 방식이 다를 수도 있고 미세한 기후의 차이는 같은 날 심은 벼의 성장을 다르게 만든다. 같은 쌀이라도 품종이 다르면 모내기 시기도 달라지고 생육방식도 차이가 난다. 그래서 한 지역에서 같은 품종을 경작하는 농부들의 농법을 비교하면 똑같이 농사짓는 농부는 하나도 없을지.. Read More

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